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12,50€ ttc
Bouteille de 200ml
La production réunionaise de produits à base de sucre de canne unique dans le monde.
La canne a sucre est pressée et ensuite transformée pour en obtenir ce sirop de Galabé à la texture mielleuse et onctueuse.
Les parfums sont puissants en bouche, très belle sucrosité, avec des arômes de truffe, de tomate, de fruits rouges, d'artichaut, de caramel, de canne et de senteurs herbacées.
Sans additifs, sans colorants et sans conservateurs,les enfants d'hier et d'aujourd'hui le dégustent par pure gourmandise...
Il développe un bouquet aromatique complexe qui a déjà séduit les plus grands chefs en métropole. Pierre GAGNAIRE le propose ainsi au café, à la place du traditionnel chocolat.
Utilisation:
Délicieux sur des salades de fruits, de la glace, dans une boisson chaude, ou encore en marinade avec de la viande…
Il est également sublime avec le rhum pour remplacer le sucre de canne traditionnel.
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