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29,95€ ttc
Cépages : 100% Chardonnay
100% vieilli en fûts de chêne français de 228 litres
Situé en plein centre de Cape Town, le vignoble Dorrance vinifie et élève en fûts de chêne français les raisins de ses trois vignobles.
Issus des terroirs de Perderberg, Elgin et Franschoek, Christophe Durand a su faire parler français au terroir d'Afrique du Sud pour produire de grands vins, blancs et rouges.
A la naissance de leur fille en 2004, Christophe et Sabrina Durand décident de lancer la cuvée Anaïs.
Les chardonnays issus de terroirs d'exception de Elgin et Franschhoek utilisés pour l'élaboration de cette cuvée expriment richesse, vigueur et vivacité pour une finale qui a beaucoup de tenue.
De délicates saveurs de citron vert . Style raffiné avec une douce nuance briochée, presque toasté .
Finale longue et nette. Pressé en grappes entières, ce vin fait preuve d'élégance, bien équilibré pour un plaisir précoce et un certain vieillissement.
Servir frais 10-12°c
A découvrir avec des poissons blancs, des crustacés revenus à la poêle, des beignets de courgettes au comté ou avec des brochettes de gambas grillées.
13% Vol.
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