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19,90€ ttc
Cépages : Carignan (25%) et Mourvèdre (29%) agrémenté de Vieux Lladoner noir (27%) et Syrah (19%) pour apporter souplesse, structure, émotion …
Élevage de 9 mois pour 2/3 de la cuvée en cuve dite « béton » et 1/3 en foudre de chêne jusqu’à l’assemblage, un mois avant la mise en bouteille.
Vin certifié biologique par Ecocert.
Le nez est intense, fruits frais, épicés et notes chocolatées voire sanguines.
Vin de plaisir gourmand et racé…
Servez le à 15-17°c , Il s’accoquinera parfaitement sur une cuisine goûteuse et de caractère (pièces de viande grillée, gibiers et plats mijotés) .
14% VOL.
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